Toutes vos courses alimentaires, en direct des producteurs et artisans

Vous trouverez chez nous tous vos rayons et modes de conditionnement favoris :

En vrac – À la coupe – Emballés – Sous vide – En conserves et bocaux – Surgelés

Nos produits proviennent à 80% de fermes locales, situées dans un rayon d’environ 50 km. Nos producteurs assurent 1 à 3 livraisons par semaine, pour vous garantir un maximum de fraîcheur. Vous trouverez dans nos rayons les AOP et AOC typiques de notre terroir (volailles de Bresse, vins de Mâcon…), mais aussi quelques spécialités « qui ne poussent pas chez nous » (olives, amandes, noix…), grâce à nos producteurs venus de la Drôme, de l’Isère, ou du Gard.

Une petite visite de nos rayons pour découvrir la diversité de nos produits ? C’est parti !

Fruits & légumes

Nous proposons des fruits et légumes frais et de saison, vendus au poids ou à la pièce.

Ils sont cultivés sous serre ou en « plein champs », selon les principes de l’agriculture raisonnée et dans le respect de l’environnement.

Vous trouverez ici, en fonction des saisons :

  • Salades, tomates, courgettes, poivrons, aubergines, concombres
  • Choux de toutes sortes (chinois, pointu, blanc, rouge, vert, fleur…)
  • Pommes de terre, carottes, poireaux, brocolis
  • Betteraves rouges, épinards, cèleri branche, fenouil
  • Blettes, fèves, haricots (grain, vert, beurre…)
  • Courges, potimarron, butternut, pâtisson
  • Navet violet, radis rose, radis noir, panais
  • Topinambour, patate douce, rutabaga
  • Ail, oignons, échalotes, persil…
  • Fraises, cerises, abricots, pêches
  • Melons, pastèques, pommes, poires…

Boucherie – Charcuterie

Notre rayon boucherie est animé par un boucher professionnel qui saura vous accueillir, vous conseiller dans vos choix et vous proposer les quantités adaptées en fonction de vos besoins, en service à la coupe.

Selon les arrivages et la saison, nous vous proposons notamment :

  • Volailles de Bresse (Poulet, Chapon, Poularde, Dinde…)
  • Poulets fermiers entiers ou en découpe
  • Agneaux
  • Veaux
  • Foies gras de canard
  • Viande de porc (dont Bio)
  • Viande de bœuf
  • Lapin
  • Pigeons
  • Pintades
  • Canettes
  • Charcuterie (saucissons, jambons, pâté de campagne, terrines, pâté en croûte, rillettes, etc…)

Des pièces de viandes prédécoupées et conditionnées dont également proposées aux rayons frais et surgelés, en libre-service.

Poissonnerie

Nous avons la chance d’être également une région d’aquaculture, et de pouvoir ainsi vous proposer du poisson élevé localement !

Truites élevées dans l’Ain :

  • En filets (découpés et conditionnés sous vide)
  • En conserves
  • Surgelées
  • Entières

Produits dérivés : terrines, œufs de truites…

Carpes des Dombes :

  • Rillettes de carpes des Dombes
  • Goujonnettes de carpes surgelées
  • Nuggets de carpes

Fromages & produits laitiers

Notre fromagerie propose aussi bien des productions locales typiques, comme le « Petit Bressan », que de grands classiques incontournables venus d’ailleurs (Comté et Morbier du Jura) et des fromages de chèvres ou yaourts produits localement.

  • Fromages de chèvres (affinés, sec, demi-secs…)
  • Comté jeune et affiné
  • Morbier
  • Tomme
  • Raclette (nature ou fumée)
  • Petit bressan
  • Faisselles (en pot, par 4 ou par 6)
  • Fromages frais (nature, ails et fines herbes, échalotes ou pempas)
  • Yaourts (natures, aromatisés, brassés)
  • Lait pasteurisé
  • Beurre

Boulangerie – Pâtisserie

Notre boulanger vous propose quotidiennement un choix de pains et de pâtisseries (salées ou sucrées) livrées le jour même.

  • Pains variés
  • Tartes sucrées
  • Tartes salées
  • Viennoiseries

Épicerie

Au rayon épicerie, vous trouverez tout le nécessaire pour alimenter votre frigo ou remplir vos placards !

Produits frais :

  • Œufs, lait, beurre, yaourts et crème

Conserves et bocaux :

  • Conserves de légumes (petits pois, haricots verts, haricots blancs…), au naturel ou cuisinés
  • Terrines et pâtés de viande (porc, canard, cerf…)
  • Soupes et veloutés de légumes
  • Tartinades pour apéritifs
  • Rillettes de poisson
  • Compotes de fruits
  • Fruits au sirop
  • Jus de fruits
  • Confitures

Épicerie sèche :

  • Fruits secs (amandes, noix, pruneaux…)
  • Légumes secs (lentilles, pois chiches, fèves…)
  • Pâtes artisanales variées BIO (semi-complètes, complètes…)
  • Farines BIO (de blé, de seigle… Complète, semi-complète…)

Huiles et vinaigres variés :

  • Tournesol (BIO)
  • Olive (aux herbes, etc…)
  • Noix
  • Vin
  • Cidre…

Condiments, aides culinaires

Tisanes BIO et herbes aromatiques

Café torréfié localement et de façon artisanale

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Vins & bières artisanales

Côtés vins, vous trouverez évidemment les grandes appellations typiques de notre terroir.

Et pour les amateurs de bulles et de saveurs plus houblonnées, vous pourrez découvrir nos bières artisanales bio et locales !

  • Vins de Bourgogne (Pinot Noir, Crémant de Bourgogne…)
  • Vins du Mâconnais (Viré-Clessé, Mâcon-Péronne, Mâcon Blanc…)
  • Vins du Beaujolais (Brouilly, Morgon, Moulin A Vent, Beaujolais Rosé, Rouge, ou Blanc, Rosé Pétillant…)

Bières artisanales BIO (blonde, brune, ambrée, de saison, …)

Miel & Confiseries

Les plus gourmands trouverons aussi de quoi satisfaire leurs envies de « douceurs » et autres confiseries.

  • Miel
  • Bonbons et confiseries au miel
  • Chocolat
  • Confiseries au chocolat et aux amandes
  • Pâtes à tartiner

Spécialités

Et parce qu’on ne serait pas tout à fait en France sans nos fameux escargots, nous proposons aussi des « Gros Gris » élevés en Bresse.

  • Surgelés : Escargots en coquille (à la Bourguignonne, au Bleu d’Auvergne…)
  • Produits dérivés : pots d’escargots court bouillonnés, tartinades pour l’apéritif…

Boissons

Nous proposons un vaste choix de boissons froides ou chaudes, aux fruits ou au plantes…

  • Sirops de fruits variés
  • Jus de fruits variés
  • Tisanes BIO

Glaces & sorbets

Découvrez aussi les productions savoureuses et glacées…

  • Sorbets aux fruits
  • Glaces au lait de la ferme

Surgelés

Enfin, pour répondre à tous vos besoins, nous proposons certaines de nos viandes et des filets de truite déjà découpés, conditionnés sous vide et surgelés.

  • Viandes et poissons surgelés
  • Escargots en coquilles
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FERM’EMPLETTES est un magasin de producteurs installé à Saint-Bénigne, près de Pont-de-Vaux (Ain), à moins de 30 km de Mâcon. Il rassemble une trentaine de producteurs originaires de l’Ain, de la Saône-et-Loire et de la Drôme. Ouvert 4j/7, du mercredi au samedi, il propose une très large gamme de produits locaux et de saison, frais ou transformés : fruits et légumes, viandes et poissons, fromages et produits laitiers, pain, épicerie, vins et bières artisanales, surgelés…

Ferm'emplettes

1991 Le Grand Mollard
01190 SAINT-BÉNIGNE

03 85 32 56 11

Horaires d'ouverture

Mer. au Ven. : 9h - 12h30 et 15h - 19h
Samedi : 9h - 12h30 et 14h - 18h30

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